意昂平台官方登录入口近年来，跟着品茗摄生的观点愈发深远人心，就近年青人也出手“卷茶”了，无论是专一备战考研仍是正在辛勤的打工人士，案头老是标配一杯
茶，行为寰宇三大康健饮料之一，不光有提神醒脑、抗辐射等常见的摄生出力。不停今后，品茗与癌症的相干也是个备受合切的热点话题。
迩来，幼懂就刷到了核心播送电视总台旗下的央视文艺视频科普了绿茶富含的茶多酚，加倍是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）拥有防范口腔癌的效力！
据中国疾病防范限度中央养分所钻探员何丽教师先容，茶叶内部最有用的因素的茶多酚，正在中国六大茶类中，绿茶的茶多酚含量是公认最高的！
这并不难剖析，由于绿茶经高温杀青、揉捻、干燥等工序造成，正在创造流程中不经发酵，这让茶叶中的自然物质获得大批保存，茶多酚就霸占了鲜叶的85%以上。
可能有茶友会质疑：分歧茶类采摘分歧产地、分歧树种、分歧嫩度的鲜叶，正在原料上就存正在内含物质含量的不同，也许适造绿茶的鲜叶自己就含有更多的茶多酚也说大概？
对此，湖南农业大学杨伟丽老师团队为凿凿钻探加工工艺对分歧茶类重要生化因素的影响，庄重采统一产地、统一树种、同样嫩度的鲜叶按六大茶类对应的工艺造成茶样举行测评。
结果如上图所示，正在鲜叶原料所有划一的条件下，绿茶中的茶多酚含量高达22.49%，仅比鲜叶中的茶多酚含量低重了1.1%，遥遥当先于其余五大茶类。
这项科学钻探客观说明了六大茶类中独一不经发酵的绿茶，确实大批保存了鲜叶中富含的茶多酚，是以绿茶中的茶多酚常被摩登医学提取为茶多酚药剂……
而霸占茶多酚总量60%~80%的儿茶素是茶叶多酚类物质中最为紧张的，当中又以表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为儿茶素合节因素之一。
据何丽教师科普，绿茶中富含的EGCG可能防范口腔黏膜的白斑，而口腔白斑是口腔癌前期明显症状之一，拥有必然的恶变目标，紧张者也许兴盛为口腔癌。
是以，何丽教师以为“饮用绿茶帮帮防范口腔癌”的观念是站得住脚的！国内合联临床医学试验也说明了绿茶中的多酚类物质能低重体内癌症合联生物标识物的含量！
该临床试验纳入了124名拥有肝癌高危急的试验者，并将这些人分为三组举行分歧干与，前两组分袂是500毫克和1000毫克绿茶多酚类物质（相当于喝2杯到4杯绿茶）。
末了的比照组每天口服欣慰剂举行比拟，正在保持服用3个月后，两组服用分歧剂量绿茶茶多酚职员的尿检结果显示8-羟基脱氧鸟苷都有明显低重，欣慰剂组变更不大。
8-羟基脱氧鸟苷是内源性及表源性要素对DNA氧化毁伤后出现的生物标识物，其含量高预示着患癌危急较高，上述尝试结果注脚服用绿茶多酚物质的试验者患肝癌的危急低重！
综上所述，疾病防范专业职员、及临床医学试验均恰是绿茶茶多酚有必然的防癌效力，但这究竟是直接提取绿茶中的茶多酚举行剂量尝试，与真正的喝绿茶的出力不成同日而语！
扔开剂量说出力那即是耍无赖，若为了摄取足量茶多酚过量饮用绿茶，这也会大批摄入咖啡碱等物质，激发尿频、尿急、心跳加快等晦气身体康健的症状。
是以，不要一味谋求出力而盲目吃茶！饮用绿茶也考究适量为宜，但不少茶友忧愁冬天饮用茶性寒凉的绿茶，会不会“寒上加寒”伤及脾胃意昂体育官网登录、激发身体不适？
正在茶圈，向来撒布着“绿茶伤胃、红茶养胃”之说，本来这仅仅是通过两种茶类的茶性（绿茶性寒、红茶性温）而盖棺定论的，属实有点过于单方化。
本来，冬天能不行喝绿茶重要是“看人下茶”，也即是看品茗人自己的体质和身体景况对绿茶的耐茶性若何？能否饮绿茶与季候和温度的合系性并不大！
举个例子，一部分若自己体质虚寒、脾胃软弱，即使正在高温、酷暑的盛夏，也不宜饮用茶性严寒的绿茶，加倍是冷泡绿茶，容易对脾胃及身体变成较大刺激性……
若自己体质和平的人，那险些是禀赋的“吃茶圣体”，冬天不光能喝绿茶，喝什么茶都童言无忌，只是要预防妥当饮用、不空肚吃茶，免得涌现醉茶、失眠等景况。
换成体质燥热、或冬天爱吃暖锅暖身的人群，妥当饮用绿茶反而有降火的好处，纯洁一句话：冬天喝绿茶伤不伤胃一视同仁！
不睬会自己体质的茶友们，能够参照以下《茶文明与茶康健》一书中列出的9种体质类型表，推断一下自己底细适不适合喝绿茶哦~
末了，冬天喝绿茶还要预防一个重点——茶水温度不要太烫，要明了“茶水趁烫喝”并非好事意昂体育官网登录，不管是绿茶仍是此表食品，饮食过烫罹患食管癌的危急都比力高！
《国际癌症杂志》曾于2019年刊发了一项大型品茗与食道癌的钻探，其通过征求50000多名伊朗成年人品茗的水温、追踪考察10年得出以下合结合果：
风气饮用60℃以上的茶水、且每天品茗越过700ml的试验者，罹患食道癌的危急比拟不吃茶或喝低温茶的逾越90%，足以说明茶水温渡过高对食道的摧残有多大！
正在此，幼懂诚实倡议群多岂论是饮绿茶仍是其他茶类，注入高温热水冲泡出汤后，都能够稍微多恭候几分钟晾凉后再品饮，免得原来防癌的茶形成“致癌茶”就忏悔莫及了……
[1]《加工工艺对分歧茶类重要生化因素的影响》，杨伟丽、肖文军、邓克尼（湖南农业大学学报，2001,27(5):384-386.）
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